Маффины "Тутти-фрутти"

Разогреем духовку до 180 гр. и займемся фруктами.

Удалить серцевинку у яблок (я их не чищу, так вкуснее).

Очистить банан.

Удалить косточку нектарина.

Измельчаем фрукты в комбайне, но не превращаем в пюре, вкусно, когда чувствуются кусочки фруктов :))

Смешиваем сухие ингридиенты: муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и ванильный сахар.

Взбиваем в комбайне сахар, масло, яйцо и йогурт. У меня получился красивый персиковый цвет за счет клубничного йогурта.

Вводим смесь из сухих ингредиентов, перемешиваем.

Добавляем фруктовую смесь, еще раз перемешиваем.

Если у Вас железные формочки, смазываем маслом, бумажные смазывать не нужно.

Наполняем формочки на треть...

... кладем вишенки...

...и заполняем еще на треть. Ставим в духовку минут на 40.

Маффины должны хорошо подрумяниться.

Охлаждаем, украшаем маскарпоне и вишенками=))

Мммм... Яммми=)))

Приятного аппетита!!!