Кокосовый кренделек к завтраку

Банан пюрировать в блендере.

Добавить к нему кокосовое молоко, мякоть, яичные белки, все взбить.

Отдельно смешайте муку, отруби, разрыхлитель, подсластитель,дробленые орехи (если Вы используете мед, то положите его в банановую массу).

Соедините с бананово-кокосовой массой.

Хорошо перемешайте.

Разделите на 2 равные части.

В одну добавьте какао, в другую - ванилин.

Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

Мокрыми руками скатайте 2 колбаски.

Соедините их вместе, закрутите "жгутиком" и соедините концы (соединяйте шоколадную и ванильную части как Вам угодно! Эксперементируйте)

Форму для выпечки смажьте маслом и обсыпьте кокосовой стружкой.

Выложите крендель в форму и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку.

Выпекайте 25-30 минут.

Готовый крендель посыпьте кокосовой стружкой.

Приятного аппетита !!! )