ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ + БОНУС "СЛОеНАЯ ЛЕПеШКА"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1кг
- вода1мл
- сода0.5ч. л.
- соль1щепотка
- сливочное масло2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки108.14г120.16% от дневной нормы
- Жиры36.1г45.13% от дневной нормы
- Углеводы699.23г233.08% от дневной нормы
- Калории3549.5кКал147.90% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
в муку добавить соль, соду и замесить тесто с кефиром(разведённым с кипятком)
- Шаг 1
сварить картофель и приготовить пюре, не жидкое. соли добавляем совсем чуть-чуть
- Шаг 2
сыр натерать на тёрке
- Шаг 3
...сыр перемешать с готовым пюре
- Шаг 4
тесто разделить на одинаковые части размером как куринное яйцо
- Шаг 5
...раскатать в тонкий пласт и выложить на половину наинку
- Шаг 6
...накрыть второй половиной, прищимить края и срезать колёсиком
- Шаг 7
...обжарить с обеих сторон в разогретой сковороде
- Шаг 8
...каждое готовое чуду смазать топлённым маслом(сливочным маслом, сметаной-на ваш вкус) и выкладывать друг на друга, после того, как смазали готовое чуду сразу накрывать посудой, чтоб чуду полность оставалось под посудой.
- Шаг 9
...все готовые чуду перевернуть , также можно переложить в другую тарелку, но чтоб верхние оставались снизу, а нижние сверху. Разрезать как вам удобно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
- Шаг 10
остатки теста соеденить, раскатать тонко, смазать растительным маслом и посыпать ореховой травой
- Шаг 11
...свернуть в рулет
- Шаг 12
закрутить от одного конца к другому
- Шаг 13
...немного раскатать и обжарить на сковороде с обеих сторон, готовую лепёшку смазать маслом слив-м или топл-м и завернуть в кухонное полотенце.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
