Назад в СССР: Маковые баранки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука2стакан
- дрожжи свежие1ч. л.
- яйца куриные3шт.
- молоко0.75стакан
- сливочное масло4ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- сахар3ст. л.
- соль0.5ч. л.
- мак3ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки69.96г77.73% от дневной нормы
- Жиры134.74г168.43% от дневной нормы
- Углеводы308.94г102.98% от дневной нормы
- Калории2733.63кКал113.90% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
В теплое молоко добавить дрожжи и размешать.
- Шаг 1
Добавляем 2 яйца и размягченное сливочное масло, соль и сахар и все размешиваем до однородности.
- Шаг 2
Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.
- Шаг 3
Кладем его в миску, накрываем полотенцем и отправляем в укромное местечко на 2 часа.
- Шаг 4
Через 2 часа его станет в 2 раза больше...
- Шаг 5
Перекладываем на стол и вымешиваем гладкое и нелипкое тесто, добавляем понемногу муки, но будьте аккуратны, чтобы не забить тесто мукой. Тесто скатываем в шар.
- Шаг 6
Тесто разрезаем на 8 кусочков и из каждого лепим колобок. Я беру кусочек, делаю лепешку, края лепешки собираю к центру, защипываю их и скатываю быстро в шарик.
- Шаг 7
Вот получается такой шарик.
- Шаг 8
В каждом шарике делаем дырочку, растягиваем в кольцо примерно 10-12 см в диаметре. Выкладываем на противень, застеленный бумагой, смазанной маслом. Баранки должны быть на расстоянии друг от друга, накрыть полотенцем и дать постоять еще 40 минут.
- Шаг 9
1 яйцо взбить и смазать им баранки, посыпать маком и выпекать при 180 гр. 15 минут. ВСЕ!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Лизонька, я осталась в полном восторге от твоих баранок! 😋💖 Муки в тесто у меня ушло побольше на стакан примерно, но тесто требовало её. В итоге вышло ТАК воздушно, нежно и очень вкусно! 💖
Ой какие бараночки,просто мечта любителя всего мучного!Рецептик заберу,обязательно испеку!pooh_lol😊😋
Лиза, Вы ошибочно указали это блюдо как постное)))
Лизонька баранки супер!!! Всем моим очень понравились!!! Фото нет они не дожили на фотосессии! 😱 😋😋😀
lIZOCHKA,A VOT I MOY BARANKIpooh_lolpooh_lolpooh_lol ONI OCHEN VKUSNIYE,A TESTO PREKRASNOYE,YA DAJE 2 CHASA NE JDALA,ONO BISTRO PODNYALOS...V OCHEREDNOY RAZ SPASIBO TEBE heartflower