"Медовик"

Время приготовления 1 ч 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

сахар0.5стакан

мед3ст. л.

яйца куриные3шт.

сода1ч. л.

уксус1шт.

мука2стакан

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
В кастрюлю положить сахар и мед. Поставить на не большой огонь. Растопить мед с сахаром. Добавить соду и уксус все очень быстро перемешать венчиком. Затем добавлять по одному яйца очень быстро перемешивать, чтобы яйца не сварились.
Шаг 1
Добавить постепенно муку. Все хорошенько перемешать, чтобы не было комков. Должно получиться жидковатое тесто (как на оладьи). Кастрюлю снять с огня. На подготовленные листы пекарской бумаги (20 на 20 см) с помощью ложки и ножа размазать тонким слоем тесто. Должно получиться 8 коржей.

Шаг 2
Выпечь коржи в духовке. Внимание!!! Коржи пекутся очень быстро. С теплых готовых коржей снять бумагу, но не складывать друг на друга (могут слипнуться). Аккуратно обрезать края( подровнять)- крошка пойдет для украшения торта. Приготовить сметанный крем из 400 г сметаны (20-25%) и 1 стакана сахарной пудры. В конце взбивания добавить пакетик ванильного сахара.

Шаг 3
Промазать коржи кремом и сформировать тортик. Коржи складывать друг на друга не придавливая. Обмазать весь торт кремом и украсить крошкой и измельченными грецкими орехами. Через час тортик готов. Приятного чаепития.

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution