Свинина со сливами и хурмой

Кода мариновала морковку для предыдущего салата- у меня маринад остался...вот в нём-то я и замариновала 7 штук тонких отбивных...несколько часов подержала в нём,а под конец добавила 1/2 колловки лука синего четвертькольцами...3 больших чёрных сливы нарезала тонкими дольками и выложила на дно противня,смазанного 1ст л оливкового масла и посыпанного 1ч л сахара...выложила мясо,посыпала маринованным луком и наверх распределила 1 крупную и очень спелую хурму...Запекала 30 мин при 180ц,выбрала,сосыпала густенько тёртым сыром острый чеддар и ещё 12 минут запекала...кстати,я часть маринада тоже в начале в противень вылила...Мяско такое сочненькое и с богатым вкусом получилось! Смачного! Я для маринада смешала 2ст л соевого соуса с 2ст л соуса Терияки и 2 ст л гранатового соуса,поперчила свежесмолотым перцем чёрным