Окрошка интересная
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель10шт.
- редис10шт.
- огурцы5шт.
- кефир250г
- майонез200г
- лук зеленый1по вкусу
- специи1
- подсолнечное масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки45.06г50.07% от дневной нормы
- Жиры146.55г183.19% от дневной нормы
- Углеводы236.45г78.82% от дневной нормы
- Калории2396.69кКал99.86% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель очистить, нарезать соломкой, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета (важно)!
- Шаг 1
Мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до готовности, остудить.
- Шаг 2
Зелень мелко порубить. Огурец и редис нарезать кубиками. Консервы размять вилкой и выложить в кастрюльку к остальным ингредиентам. Сюда же добавить обжаренное мясо.Заправить соусом из сока лимона, сметаны и майонеза, все перемешать и разбавить холодной кипяченой водой. Посолить и поперчить.
- Шаг 3
Подача: в глубокую тарелке положить ложку жаренного картофеля и залить окрошкой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
А кефир когда добавлять?
Говорят, что очень вкусно именно с жареным картофелем, но сама не пробовала!😀
Впервые встречаю такой рецепт окрошки😀