Брауни творожно-банановый
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- творог400г
- яйца куриные2шт.
- картофельный крахмал1ст. л.
- сметана1ст. л.
- сахар ванильный1пакет
- шоколад черный горький100г
- сливочное масло125г
- сахар6ст. л.
- мука1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- бананы2шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки110.35г122.61% от дневной нормы
- Жиры193.31г241.64% от дневной нормы
- Углеводы509.87г169.96% от дневной нормы
- Калории4226.35кКал176.10% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Все продукты должны быть комнатной температуры. Приготовить смесь для творожного слоя:я готовила с помощью комбайна. Сначала хорошо растереть творог,яйца и сметану до однородной массы.
- Шаг 1
Добавить сахар(4 столовые ложки),крахмал,ванильный сахар и измельченный банан.Хорошо перемешать до однородной пышной массы.
- Шаг 2
Приготовить смесь для шоколадного слоя: Масло нарезать кусочками,шоколад поломать.Растопить на водяной бане ,хорошо перемешивая ложкой,остудить до теплого .
- Шаг 3
Яйца взбить с сахаром(2 столовые ложки) венчиком до появления пенки
- Шаг 4
Соединить яичную смесь с шоколадной,хорошо перемешать.Муку соединить с разрыхлителем,просеять.Понемногу добавить муку к шоколадно-яичной смеси,хорошо перемешать.
- Шаг 5
Форму для выпечки выстилаем пергаментом ,смазанным маргарином и посыпанным манкой.Сначала выкладываем половину шоколадного теста,разровнять.На него выкладываем половину творожной массы.Затем слой нарезанных ломтиками бананов.
- Шаг 6
На бананы выкладываем вторую половину шоколадного теста.
- Шаг 7
Затем вторую половину творожной массы. Выпекаем при 170 градусах 45-50 минут до золотистого цвета. Первые 20 минут духовку не открывать. Готовность проверяем шпажкой. Оставляем брауни остывать в духовке 20 минут. Затем достаем из духовки, накрыть полотенцем и даем полностью остыть. Приятного вам чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Надя, в рецепте любимые ингредиенты. Хочу приготовить. Не поправите количество ингредиентов? Ничего не понятно ))))
какая же это вкуснота! брауни всегда очень вкусно получается 😜
Чудесный рецепт!:😀 Получилось точно как у вас на фото)только пришлось делать в круглой форме, квадратной нет(На вкус очень нежно, в меру сладко и совсем не приторно))))Спасибо большое🌷🌷🌷
И правда! Это просто чудо!😀heartflower
Надежда, это супер-брауни!😀heart