Фото рецепта
Фото блюда

Краковский песочный торт

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • миндаль120г
  • мука250г
  • сливочное масло200г
  • сахарная пудра120г
  • сахар ванильный1ч. л.
  • конфитюр200г

Пищевая ценность

  • Белки55.24г
    61.38% от дневной нормы
  • Жиры227.93г
    284.91% от дневной нормы
  • Углеводы388.79г
    129.60% от дневной нормы
  • Калории3838.6кКал
    159.94% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Миндаль обжарить и измельчить в блендере...

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Желтки натереть на терке, добавить сахарную пудру...

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Растереть....

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Добавить размягченное сливочное масло, хорошо вымешать...

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Добавить муку и молотый миндаль. замесить тесто...

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Тесто разделить на 5 частей, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 30 минут...

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Раскатать тесто очень тонко между 2 листами бумаги для выпечки...

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    ...

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Выпекать коржи в разогретой до 170 градусов духовке. Коржи пекутся очень быстро, буквально до 5 минут. Остудить. Получаются очень тонкие и хрупкие...

  • Шаг 9
    Процесс приготовления блюда

    Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков...

  • Шаг 10
    Процесс приготовления блюда

    Добавить к белкам абрикосовый конфитюр...

  • Шаг 11
    Процесс приготовления блюда

    Еще раз хорошо взбить...

  • Шаг 12
    Процесс приготовления блюда

    Крем нанести на коржи, слой не должен быть слишком толстым, я использовала силиконовую кисточку...

  • Шаг 13
    Процесс приготовления блюда

    Так до окончания коржей. Сверху торт обмазать оставшимся кремом...

  • Шаг 14
    Процесс приготовления блюда

    Украсить по желанию...

  • Шаг 15
    Процесс приготовления блюда

    Или так:)...

  • Шаг 16
    Процесс приготовления блюда

    Подавать можно уже через 15 минут... Приятного аппетита!

Оценить10.043
0

Автор рецепта

Фотография профиляОксана,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Что готовим

Похожие рецепты