Курица по-австралийски «Сулико»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- курица1шт.
- морковь1
- лук репчатый1шт.
- пиво125мл
- чеснок2стакан
- чернослив8шт.
- горошек зеленый125г
- сметана жирная250г
- кинза свежая1пучок
- базилик свежий1ч. л.
- укроп1ч. л.
- кориандр1ч. л.
- майоран1ч. л.
- пажитник1ч. л.
- мята1ч. л.
- оливковое масло1по вкусу
- специи1
- хмели-сунели1по вкусу
- лавровый лист1по вкусу
- шафран1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки25.87г28.74% от дневной нормы
- Жиры104.58г130.72% от дневной нормы
- Углеводы177.88г59.29% от дневной нормы
- Калории1688.74кКал70.36% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Курицу разделываем на порционные куски. Режем морковь брусочками, а лук — мелкими кубиками.
- Шаг 1
Смешиваем все приправы для хмели-сунели.
- Шаг 2
Курицу натираем перцем и солью, а также приправами. Лисички размораживаем.
- Шаг 3
Духовку разогреваем до 180 градусов. Разогреваем на сковороде оливковое масло и обжариваем со всех сторон кусочки курицы. Убираем со сковороды курицу и обжариваем морковь, лук и лисички, добавляем курицу и перемешиваем, добавляем пиво, снова перемешиваем и снимаем с огня.
- Шаг 4
Перекладываем еще горячую курицу с овощами, грибами и пивом в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Накрываем фольгой и ставим в духовку на один час.
- Шаг 5
Достаем форму, выкладываем сверху чернослив, горошек, распределяем натертый на мелкой терке чеснок, рубленую зелень и выливаем сметану. Снова закрываем фольгой и ставим в выключенную духовку еще минут на 10.
- Шаг 6
Наша курица готова! Подавать можно с любым любимым гарниром или просто с салатом. Усаживаем семью за стол и угощаемся!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Красавишна-вкусняшка!!!!💖💖💖
Богатая курочка!😃😃😃
Сонечка, как я посмеялась над сочетанием Сулико и по-австралийски (спасибо за настроение)! Отличная курочка получилась. Вот сижу теперь и пою эту Суликоpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Соня)) ну букет приправ очень богатый, я очень люблю курятину в сметане....она получается сочной и нежной! Тебе как всегда мой респект 😘😘😘😘
МММ...как вкусно👌👌👌