Фото рецепта
Фото блюда

Пикантный салат со свежими шампиньонами

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • куриные грудки250шт.
  • шампиньоны200г
  • ананасы1
  • оливковое масло1ст. л.
  • лимонный сок2ч. л.
  • базилик свежий0.5ч. л.
  • горчица0.5ч. л.
  • чеснок1стакан
  • яйца куриные1шт.
  • сметана0.5г

Пищевая ценность

  • Белки14767.14г
    16407.93% от дневной нормы
  • Жиры1211.41г
    1514.26% от дневной нормы
  • Углеводы261.92г
    87.31% от дневной нормы
  • Калории70950.19кКал
    2956.26% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0

    Соус-заправка: блендером взбить яйцо комнатной температуры с солью, добавить горчицу, сахар, базилик, оливковое масло, которое ввожу по чуть-чуть, не останавливая взбивание, и затем добавляю соевый соус, лимонный сок, чеснок и сметану. Все соус–заправка готова! В холодильник на 30 минут.

  • Шаг 1

    Отвариваю куриную грудку.

  • Шаг 2

    На сухой сковороде без масла подсушиваю орехи.

  • Шаг 3

    Шампиньоны мою, обсушиваю и режу тонкими пластинками.

  • Шаг 4

    Салатные листья рву руками и выкладываю порционно на блюдо, сверху выкладываю, нарезанную тонкими пластинами грудку, присыпаю грецкими орехами.

  • Шаг 5

    Далее укладываю грибы и поливаю соусом - заправкой.

  • Шаг 6

    Сверху горкой выкладываю консервированный ананас. Все, салат готов! Приятного аппетита!

Оценить10.031
0

Автор рецепта

Фотография профиляЭгги Астахова,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Что готовим

Похожие рецепты