Шашлык "по-президентски"

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

растительное масло0.5ст. л.

приправы1по вкусу

лимоны0.5шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Мясо нарезать на кусочки весом примерно 35-50 г.
Шаг 1
Для маринада: очищенный лук пропускаем через мясорубку и сквозь марлю отжимаем сок без мякоти (мякоть будет пригорать на мясе). Кусочки мяса заливаем луковым соком (без соли и специй ) и оставляем от 2 до 12 часов.

Шаг 2
После мясо отжимаем от сока, заливаем маслом, добавляем приправу для мяса и нарезанный тонкими ломтиками 1/2 лимона. Мясо с силой месим (как тесто) от 10 до 15 мин. и только после этого солим. Кусочки мяса насаживаем на шампур и жарим на мангале сразу же.

Оценить10.032

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution