Кефаль, фаршированная грибным жюльеном
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сыр буко50г
- яйца куриные1шт.
- сыр твердый30г
- укроп1по вкусу
- вино белое1по вкусу
- приправы1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки18.51г20.57% от дневной нормы
- Жиры21.91г27.39% от дневной нормы
- Углеводы3.11г1.04% от дневной нормы
- Калории287.27кКал11.97% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Кефаль почистить, выпотрошить, удалить жабры, вытянуть хребтовую кость и промыть. Посолить, поперчить, капнуть немного лимонного сока.
- Шаг 1
Шампиньоны промыть нарезать на пластинки. Лук также порезать на полукольца. Шампиньоны и лук обжарить на растительном масле. Творожный сыр нарезать на небольшие кусочки. Твёрдый натереть на крупной тёрке. Петрушку и укроп измельчить. Смешать шампиньоны и лук, творожный и твёрдый сыры, зелень и немного белого вина. В эту массу вбить сырое яйцо. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
- Шаг 2
Нафаршировать жюльеном наши кефальки. Также нафаршировываем им голову. Скрепить их зубочистками. Выложить в форму смазанную оливковым маслом. Положить кефальки, их также сверху сбрызнуть капелькой оливкового масла. И запекать их в духовом шкафу при 200С до золотинки. У нас рыбки пеклись 30 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
1
Влада, очень интересный рецепт!!!🌹🌻🌷😊