Белая рыба, запеченная с овощами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рыба белая филе300г
- брокколи замороженная100г
- апельсины1шт.
- горошек зеленый замороженный200г
- морковь2шт.
- чеснок3зубчик
- тимьян свежий1пучок
- соль морская1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
- горчица с зернами1по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки90.69г100.77% от дневной нормы
- Жиры21.54г26.92% от дневной нормы
- Углеводы82.96г27.65% от дневной нормы
- Калории853.57кКал35.57% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Морковь вымыть, очистить и настрогать специальным приспособлением тонкой длинной соломкой.
- Шаг 1
Все овощи: морковь, зеленый горошек и брокколи бланшировать в кипящей воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.
- Шаг 2
Апельсин разрезать пополам. От каждой половины отрезать по пластику. Приготовить несколько веточек тимьяна.
- Шаг 3
В миску выдавить сок из оставшегося апельсина. К нему добавить оливковое масло, зерненную горчицу, морскую соль по вкусу, перец по вкусу, листья тимьяна и немного цедры апельсина. Перемешать и обмакнуть филе рыбы с двух сторон.
- Шаг 4
Выложить рыбу в форму для запекания, сверху на рыбу положить по пластику апельсина. Подготовленные овощи смешать в миске с оставшимся маринадом и выложить в форму к рыбе. Сверху положить веточки тимьяна и нарезанный чеснок. Поставить форму в заранее разогретую духовку до 200 гр. на 20 минут.
- Шаг 5
Готовое блюдо подавать немедленно.
- Шаг 6
Приятного!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
