ТОРТ НА ИГРИСТОМ ВИНЕ "КОНЦЕРТ В ПАРИЖЕ"

Масло положить в большую миску, добавить сахар.

Взбить масло и сахар.

Продолжая взбивать по одному добавить яйца.

Затем, не переставая работать венчиком, влить одну часть вина.

Затем добавить одну часть просеянной с солью и разрыхлителем муки. И так добавлять по очередности, например, 100 мл. вина/100 гр муки.

Теста получается много. Поэтому берите миску побольше)))

Тесто перелить в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой разъемную форму (у меня антипригарная, поэтому я предварительно ее не смазывала).

Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать примерно 1 час. Готовый бисквит полностью остудить. Извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

В результате получается самодостаточный бисквит, который смело можно назвать тортом, даже за неимением крема, так как структура у него получается не сухая и достаточно плотная и по особенному ароматно-опьяняющая)))

Приятного аппетита!!!