Летний салат с лососем и зелеными овощами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- горошек зеленый200г
- огурцы1шт.
- латук400г
- лосось400г
- лимонный сок1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- соль1щепотка
- горчица дижонская2ст. л.
- лаймовый сок2ст. л.
- сметана жирная100г
Основные
Пищевая ценность
- Белки103.13г114.59% от дневной нормы
- Жиры105.29г131.61% от дневной нормы
- Углеводы47.17г15.72% от дневной нормы
- Калории1541.66кКал64.24% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Зеленый горошек отвариваем несколько минут в подсоленой воде. Сливаем воду. Можно его для сохранения цвета опустить на пару минут в ледяную воду.
- Шаг 1
Огурец режем тонкими кружочками или кубиками.
- Шаг 2
Салат и рукколу моем и сушим.
- Шаг 3
Филе лосося моем, сушим бумажным полотенцем и взбрызгиваем соком лимона.
- Шаг 4
В рецепте его предлагают нарезать на кусочки и обжарить в горячем масле (минуты по 3 с каждой стороны), а затем посыпать солью, перцем и паприкой. Я филе готовила на сковороде-гриль, сразу посыпала солью и перцами и на кусочки резала готовое филе.
- Шаг 5
Для заправки смешиваем горчицу, сок лайма и крем-фреш. По вкусу добавляем соль, перец и паприку.
- Шаг 6
В салатнице перемешиваем салат, рукколу, огурец, горошек и раскладываем их по тарелкам. Выкладываем кусочки лосося и поливаем заправкой. Приятного аппетита)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Классный рецепт. Салат получился легким и свеженьким. Семье моей понравился 😃
Как вкусно 😄 и красиво!!! 😃🌺🍃
Выглядит ярко, по-летнему и рыбка просто волшебна, Оленька!😋🌻🌸🐾
💐😱 очень извиняюсь!Конечно же ставила 5...почему так получилось сама не понимаю.Спасибо за рецепт! 😀
klasssssssss😍