Паляница украинская по ГОСТу
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука250г
- вода150г
- дрожжи свежие13г
- соль12щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки28.69г31.88% от дневной нормы
- Жиры3.64г4.55% от дневной нормы
- Углеводы175.89г58.63% от дневной нормы
- Калории849.17кКал35.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
опара:Дрожжи развести в теплой воде, всыпать муку, замесить крутое тесто. Оставить на 3 часа в теплом месте.
- Шаг 1
тесто: К подошедшей опаре подмешиваем воду, муку, соль. Месим до получения однородного эластичного теста. Накрываем его полотенцем и оставляем на 1 час.
- Шаг 2
Подошедшее тесто обминаем, придаем ему форму шара, кладем в смазанную маслом форму. Растаиваем 30-40 мин.
- Шаг 3
На подошедшем тесте сбоку острым ножом делаем надрез. Смазать яйцом, молоком или просто водой для блеска.
- Шаг 4
Выпекать при температуре 210*С 40 мин. В течении первых 10 мин. в духовке необходимо создать пар, на дно духовки ставим мисочку с горячей водой. Остудить на решетке, под полотенцем.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Отличный рецепт! Хлеб получился очень вкусный. Спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт. 😄 Пекла уже 2 раза. А чем вы смазывали хлеб, который на картинке?💐
Прямо 😌 как колобок))) 😄🌺🍃
Спасибо!😊
Какой красавец!!😍 Умничка!💐