Куриное филе, запеченное с овощами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриное филе300г
- сыр российский80г
- яйца куриные2шт.
- сметана4ст. л.
- лук зеленый3стебель
- баклажаны1шт.
- кабачки1шт.
- помидоры3шт.
- петрушка1веточка
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- оливковое масло2ст. л.
- чеснок2зубчик
Основные
Пищевая ценность
- Белки112.13г124.59% от дневной нормы
- Жиры91.98г114.98% от дневной нормы
- Углеводы40.45г13.48% от дневной нормы
- Калории1461.94кКал60.91% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Баклажан нарезать кружочками толщиной около 1 см, посолить, перемешать и накрыть крышкой, отставить в сторону.
- Шаг 1
Куриное филе нарезать поперек волокон и затем полосками. Добавить натертый на крупной терке сыр, яйца, сметану, нарезанный вместе с луковичками зеленый лук, измельченную зелень петрушки, соль, молотый перец, сметану.
- Шаг 2
Хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник.
- Шаг 3
На дно формы для запекания налить оливковое масло. Кабачок нарезать вдоль пластинами и затем брусочками, распределить ровным слоем, слегка посолить.
- Шаг 4
Затем выложить половину подготовленного куриного филе, разровнять.
- Шаг 5
Слой нарезанных кружочками томатов.
- Шаг 6
Баклажаны слегка отжать, распределить ровным слоем.
- Шаг 7
Затем вторую половину филе, разровнять и распределить кусочки томатов, нарезанных полукольцами.
- Шаг 8
Запекаем в духовке при 170°C до слегка золотистой корочки. Я запекала в керамической форме, которую ставила в еще не нагретую духовку. Время запекания — 1 час 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Приятного вам аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
