Обсыпной абрикосовый пирог с творожно-миндальной начинкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло65г
- ром1ст. л.
- сахар90г
- яйца куриные1шт.
- мука110г
- разрыхлитель1по вкусу
- творог200упаковка
- лимонная цедра1шт.
- миндаль100г
- ванилин1упаковка
Основные
Пищевая ценность
- Белки6719.95г7466.61% от дневной нормы
- Жиры3709.94г4637.43% от дневной нормы
- Углеводы979.12г326.37% от дневной нормы
- Калории65531.99кКал2730.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Тесто: Муку смешать с разрыхлителем. Соединить сливочное масло комнатной температуры, яйцо, сахар, ром, ввести муку и замесить однородное тесто.
- Шаг 1
Тесто выложить в разъёмную форму с пергаментом и выпекать разогретой до 180 °С духовке 20 минут.
- Шаг 2
Начинка: Миндаль перемолоть в блендере.
- Шаг 3
Яичные желтки отделить от белков и соединить с рикоттой, лимонной цедрой, сахаром и миндалём.
- Шаг 4
Белки взбить до устойчивых пиков.
- Шаг 5
В яично-творожную массу добавить разрезанные пополам абрикосы и взбитые белки. Аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.
- Шаг 6
Массу выложить на корж.
- Шаг 7
Штрейзель: Соединить в миске все ингредиенты и перемешать до образования мелкой крошки. Выложить штрейзель на пирог и выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут.
- Шаг 8
Хорошо остудить. Приятного аппетита:)
- Шаг 9
Очень нежный и вкусный рулет от Екатерины ЮГОСЛАВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ http://www.edimdoma.ru/retsepty/56157-yugoslavskiy-yablochnyy-rulet Рекомендую делать сразу двойную порцию..очень вкусмо!!!Катюша,спасибо за рецепт, уже повторила его несколько раз!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Такой вкусный получился, просто обалдеть можно))) я не выдержала и съела еще горячим кусочек, да и в недиетичное время. хоть и горячий но очень вкусный, завтра утром да с кофеечком...мммм песня просто какая-то...Спасибо Ирина за такой пирожок 💐💐💐💐
Ирочка, спасибо тебе большое за вкусный ароматный пирог😋😍он получился очень нежный, с хрустящей корочкой и сегодня уже истреблёнpooh_lol🌻🌻🌻🌻🌻
Ирочка, очень вкусно! 😋 Творожок, абрикоски и миндаль... 😋😋😋 🌺🍃🌺🍃
Иринка,очень нежный пирог!! И очень вкусно!!😍😘😘😘💖
Тут абрикосы, там абрикосы, и как быть?😳 Ирочка, прости, но я сегодня за абрикосовый бисквит Людмилы. Но второй голос отдала бы точно твоему пирогу-в моем вкусе товарищ!pooh_lol И тесто песочное, и начинка творожно- фруктовая, и штрейзель- все это я очень люблю!😘😘😘