Котлеты из говядины в духовке

Время приготовления 1 ч 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

говядина400г

помидоры4шт.

растительное масло2ст. л.

сахар1г

перец черный1щепотка

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Приготовить лечо - почистить и порезать морковку, нарезать лук, очистить перцы от семян и нарезать произвольными кусочками - у меня каждая половинка на три части вдоль и еще пополам. Нарезать немного сельдерея (или хвостики от петрушки). Все обжарить до золотистого цвета. Добавить очищенный от кожицы произвольно нарезанные помидоры, соль, сахар и черный перец. Тушить пока помидоры не приготовятся.
Шаг 1
Пропустить мясо через мясорубку, добавить соль и воду, до воздушного фарша. Сформировать котлетки.

Шаг 2
Выложить лечо в глубокую форму, на него выложить сырые котлетки. Поставить на 30-40 минут в духовку, пока котлетки не приготовятся.

Оценить9.824

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution