Булочки "Ссобойка греческая" (Школьная ссобойка)

Замесить тесто. Я перечислила в том порядке, в котором ингредиенты закладываются в мою хлебопечку. Режим "Тесто", продолжительность - 1,5 часа. Тесто получается мягким, слегка липнет к рукам, хорошо поднимается.

Готовим начинку. В блендере размолоть шоколад, чернослив и орех в крупную крошку.

Тесто выложить на разделочную доску, припыленную мукой, слегка обмять и разделить на 8 шариков. В формочки для кексов можно положить бумажные стаканчики для маффинов. Шарик слегка раскатать, положить начинку.

Затем защипать, перевернуть швом вниз, и сделать два неглубоких разреза, чтобы была видна начинка. Затем сложить пополам швом внутрь, и положить в формочку для выпечки. смазать яйцом, посыпать миндалем и выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Аромат из духовки и румяный верх подскажут вам, что булочки готовы.

За отсутствием школьников в доме, эти "красотки" отправятся тайком в сумку моего мужа, с которой он ходит на работу, и будут приятным сюрпризом в обеденный перерыв.