Спагетти Болоньез
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- спагетти200шт.
- соль1щепотка
- соус1по вкусу
- лук репчатый2шт.
- чеснок2стакан
- сливки1ст. л.
- базилик свежий1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки47.8г53.11% от дневной нормы
- Жиры8.07г10.09% от дневной нормы
- Углеводы320.44г106.81% от дневной нормы
- Калории1559.45кКал64.98% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока ~2-3 минуты.
- Шаг 1
Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре.
- Шаг 2
Добавить фарш и жарить, периодически помешивая, ~10 минут.
- Шаг 3
К фаршу добавить измельченные томаты, 1 ст. ложку сливок, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении ~7-10 минут.
- Шаг 4
Выключить добавить зелень базилика и петрушки, оставшийся чеснок, перемешать и накрыть крышкой.
- Шаг 5
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой положить спагетти, довести до кипения и варить ~8-10 минут. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг.
- Шаг 6
На тарелку выложить спагетти, сверху положить соус Болоньез и украсить листиками базилика. Приятного вам аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
