Плов по-мужски

Мелко нарезаем луковицу. Трём морковь на крупной тёрке.

Разогреваем оливковое масло на сковороде, обжариваем овощи до почти золотистой корочки.

В это время нарезаем некруными кусочками курицу.

Обжариваем кусочки курицы с луком и морковью (Подопечный явно не дожарил, курица больно бледная...).

Добавляем рис. Даём всем ингредиентам пожениться.

Всыпаем все специи, прогреваем до того момента, как они начнут благоухать.

После этого вливаем куриный бульон и больше плов не трогаем.

Когда вся вода впиталась и / или выпарилась, пробуем на соль-перец. Досаливаем по мере надобности.

Подавать такой плов можно с острой аджикой или домашним кетчупом с чесноком. Впрочем, я предполагаю, мой подопечный оголодавший съел плов просто так. обе порции в одно лицо, так сказать :) В общем, не обессудьте! Пускайте Ваших мужчин на кухню! (Но лучше всё-таки под присмотром...) Приятного аппетита!