Быстрая пицца с перцем, цукини и красным луком
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1стакан
- сливочное масло100г
- яйца куриные1шт.
- соль морская1щепотка
- цукини1шт.
- лук красный1шт.
- сыр российский60г
- перец сладкий красный0.5шт.
- перец сладкий желтый0.5шт.
- оливковое масло1ст. л.
- томатная паста2ч. л.
- бальзамический уксус0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Для теста
Основные
Пищевая ценность
- Белки45.03г50.03% от дневной нормы
- Жиры124.51г155.64% от дневной нормы
- Углеводы134.16г44.72% от дневной нормы
- Калории1825.46кКал76.06% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до максимальной температуры.
- Шаг 1
Цукини порезать небольшими брусками.
- Шаг 2
Сладкий перец, удалив плодоножку и семена, порезать так же, как цукини.
- Шаг 3
Луковицу почистить и нарезать дольками.
- Шаг 4
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить цукини, лук и сладкий перец, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Отправить противень с овощами под гриль на 5–7 минут.
- Шаг 5
Приготовить тесто: муку вместе с предварительно охлажденным сливочным маслом и солью порубить ножом в крошку. Добавить яйцо и 1 ст. ложку ледяной воды и вымесить все руками.
- Шаг 6
Раскатать тесто в тонкую лепешку, выложить ее на обратную сторону противня, смазать томатной пастой.
- Шаг 7
Сыр натереть на крупной терке.
- Шаг 8
Обжаренные овощи выложить на лепешку, сбрызнуть бальзамическим уксусом, посыпать натертым сыром и отправить в разогретую духовку на 5–7 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
