Карнитас
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- свинина2кг
- соль1ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
- пиво400г
- апельсиновый сок0.75стакан
- лаймовый сок0.25стакан
- чеснок4зубчик
- тмин молотый1ч. л.
- орегано1ч. л.
- перец черный0.5ч. л.
- питы1по вкусу
- овощи1по вкусу
- фета1по вкусу
- чеддер1по вкусу
- перец чили молотый1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки329.04г365.60% от дневной нормы
- Жиры450.99г563.74% от дневной нормы
- Углеводы49.65г16.55% от дневной нормы
- Калории5580.34кКал232.51% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Порезать свинину плечевая часть, на крупные кусочки, жир снять. Посолить.
- Шаг 1
Разогреть большую сковороду, вылить масло, добавить свинину кусочками. И обжаривать со всех сторон. Затем добавить пиво или воды . Все вместе смешать.
- Шаг 2
Переложить все в слоукукер или в мультиварку, в кастрюлю с толстым дном. Добавим все перечисленные следующие 7 ингредиентов. И поставим в режим медленнный в слоукукер 6-8 часов. На плите до 2- 3х часов, маленький огонь. Если в духовке на 150 гр на 2 часа. Мясо будет нежным и разваливаться на части.
- Шаг 3
Достанем свинину , выложим в жаропрочное блюдо и поможем его разделить на части вилкой. Жидкость слить в емкость . Поставить на огонь на 6 мин. смешать вновь все вместе и поставить под бройл или в духовку на 6 мин.
- Шаг 4
Подаем с лепешками тако или питой. По желанию используем овощи в нарезке, сыр фета или Чеддар. Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5оч. вкусно и заманчиво😋
Алевтина, здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту карнитас! Кушали с лепешкой пита, в тарелку потом налили еще соуса и это было очень вкусно!)) Сделала фото и потом вспомнила что забыла сыр добавить))) уже не стала переделывать фотку, хотелось поскорее попробовать))) Спасибо!)
Алечка эти цвета, эти вкусы.....я очарована)😉🌹
ммм, аппетитно сфоткала и видно что вкусно😍😋💖
Аля, свинина отличная)))) спасибо за рецепт) с фетой праздник вкуса)) я вместо пива вино добавила. У нас пиво не в ходу, а вода как-то скучно показалось) pooh_lol