Рулетики с баклажанами и рикоттой

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

баклажаны2шт.

пармезан50г

базилик свежий1по вкусу

оливковое масло1по вкусу

томатный соус200г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Баклажаны вымыть, порезать вдоль на тонкие ломтики. Посолить, оставить на некоторое время чтобы вышла горечь.
Шаг 1
Далее баклажаны запечь (немного смазав оливковым маслом. что-бы баклажаны не высохли) , или обжарить на небольшом количестве растительного масла. Смешать рикотту, рубленным базилик, пармезан, соль и перец.

Шаг 2
На каждый ломтик баклажана кладем 1 ч.л. начинки и сворачиваем рулетом. В форму для запекания на дно выложить томатный соус, сверху баклажановые рулетики, на рулетики выложить мелко рубленные томаты.

Оценить9.935

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution