Рогалики с джемом и орехами - знакомый вкус детства
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука1стакан
- сахар50г
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло100г
- сметана100г
- дрожжи свежие15ч. л.
- соль1щепотка
- ванилин1щепотка
- джем250мл
- грецкие орехи1по вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки42.14г46.82% от дневной нормы
- Жиры113.44г141.80% от дневной нормы
- Углеводы348.5г116.17% от дневной нормы
- Калории2578.76кКал107.45% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Дрожжи смешиваем с 1 ст. л. сметаны в отдельной посуде.
- Шаг 1
Соединяем масло, соль и 1 стакан муки. Растереть масляно-мучную смесь в крошку. Добавляем дрожжи.
- Шаг 2
Затем добавляем яйцо, сахар, ванилин и оставшуюся сметану.
- Шаг 3
Замешиваем гладкое эластичное тесто. Долго вымешивать не стоит. При необходимости добавить оставшуюся муку. Разделить на 3-4 маленьких шара и отправить на 30 минут в холодильник.
- Шаг 4
Орехи мелко порубить ножом и смешать с джемом.
- Шаг 5
На присыпанном мукой столе раскатать тесто толщиной 3-5 мм. Разрезать на треугольники. Выложить начинку и свернуть от широкого края к узкому.
- Шаг 6
Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем рогалики на противень на силиконовый коврик и выпекаем в духовке минут 15-20 до золотистого цвета. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития - насладитесь воспоминаниями из детства!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень вкусно!!! Делала с начинкой из пластового мармелада ( как в детстве :) ) - просто восхитительно!!!! Уже 2 порции съедены:) диеты рыдает в сторонке)))) Спасибо за рецепт!
Подскажите сколько штук примерно выходит?💗
Татьяна, только приготовила Ваши рогалики. Спасибо за рецепт! Очень вкусные, но за 20 мин. не до конца пропеклись внутри. Но это дело в печке и, возможно джем был недостаточно густой. Но все равно, очень нежные получились. У нас в детстве таких не было 😌
Очень вкусные! 😄 Нам мама похожие 😌 рогалики часто пекла...🌺🍃
Чудесные!!😍