Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко200г
- сахарная пудра200г
- сливочное масло20г
Основные
Пищевая ценность
- Белки6.5г7.22% от дневной нормы
- Жиры23.7г29.63% от дневной нормы
- Углеводы209.36г69.79% от дневной нормы
- Калории1025.6кКал42.73% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Смешайте в кастрюле молоко, пудру и масло.
- Шаг 1
Поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте до полного растворения пудры и масла. Когда смесь начнет закипать, на ней появится пенка.
- Шаг 2
Увеличьте огонь до среднего и варите, постоянно помешивая. Смесь будет сильно пениться, если будет «убегать» из кастрюли, можно немного уменьшить огонь.
- Шаг 3
От момента закипания варите ровно 10 минут. Так выглядит сгущенка через 10 минут варки.
- Шаг 4
Выключите огонь и поставьте кастрюлю в емкость с холодной водой. Сначала сгущенка жидкая, не пугайтесь, после остывания она сильно загустеет.
- Шаг 5
Перелейте теплую сгущенку в чистую сухую баночку, закройте крышкой. Храните в холодильнике. Просто невероятно вкусно и быстро! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
