Нежнейшая пицца с морепродуктами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука цельнозерновая180г
- пшеничная мука90стакан
- вода0.5стакан
- дрожжи свежие0.5ст. л.
- сахар2ч. л.
- соль1ч. л.
- пармезан100г
- помидоры2шт.
- орегано1ч. л.
- базилик свежий1ч. л.
- оливковое масло1по вкусу
- перец розовый горошком1по вкусу
- специи1
Основные
Пищевая ценность
- Белки1713.73г1904.14% от дневной нормы
- Жиры245.75г307.19% от дневной нормы
- Углеводы13637.22г4545.74% от дневной нормы
- Калории62773.47кКал2615.56% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Делаем сначала тесто. Смешаем дрожжи с водой и сахаром. Оставим в теплом месте на 10 минут до появления пены.
- Шаг 1
Оба вида муки и соль процеживаем в отдельную миску. Цельнозерновую муку высыпаем не всю, оставляем треть на подсыпку при замесе.
- Шаг 2
Вымешиваем тесто не менее 5 минут, подсыпая ц\з муку постепенно. Тесто должно стать гладким и эластичным и слегка липнуть к рукам.
- Шаг 3
....
- Шаг 4
Накрываем полотенцем и ставим в теплое место минут на 40. Оно увеличится вдвое.
- Шаг 5
Для соуса. Помидоры порежем, уберем семена, измельчим в блендере вместе с ложкой оливкового масла и сухих трав. Посолим.
- Шаг 6
Раскатаем тесто в круг толщиной 0,5 см, намажем основу соусом и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
- Шаг 7
Креветки предварительно размораживаем (я из просто заливаю кипятком). Достаем основу из духовки и выкладываем креветки, сыр, помидоры-черри, порезанные пополам. Посыпаем солью и розовым перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом.
- Шаг 8
Ставим в духовку еще на 10-15 минут. Сверху посыпаем базиликом. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
