Мясная закуска с соусом дзадзики по-гречески

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

тесто слоеное250г

телячий фарш300г

яйца куриные1шт.

хлеб белый1шт.

йогурт натуральный2шт.

огурцы2шт.

чеснок1стакан

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Духовку разогреть до Т200С. Формочкой вырезать из теста круги. Немного отступив от края, внутри круга ножом, не прорезая до самого низа, вырезать круг. При выпечке края приподнимутся, а середина останется на месте. Таким образом образуется волован. Круги выложить на противень и выпекать 15 минут.
Шаг 1
Лук мелко порубить, хлеб размочить в воде и отжать. Все добавить к фаршу. К нему же добавить яйцо, рубленную зелень.Посолить,поперчить и хорошо перемешать. Скатать из фарша шарики размером с грецкий орех и обжарить их на олив. масле.

Шаг 2
Для соуса дзадзики огурцы очистить от кожуры ,натереть на терке и отжать лишнюю влагу. Зубчик чеснока мелко изрубить. Все добавить к йогурту и перемешать. Добавить к нему так же немного олив. масла и посолить. Перемешать.

Шаг 3
Остывший волован заполнить соусом, сверху выложить мясной шарик и подавать.

Оценить5.016

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution