Шоколадный манник
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар130г
- шоколад черный горький40г
- яйца куриные2шт.
- кефир250г
- разрыхлитель1ч. л.
- какао20г
- яблоки3шт.
- сливочное масло50г
Основные
Пищевая ценность
- Белки29.51г32.79% от дневной нормы
- Жиры78.04г97.55% от дневной нормы
- Углеводы215.99г72.00% от дневной нормы
- Калории1709.2кКал71.22% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
В небольшом сотейнике растопить на водяной бане шоколад, слегка остудить.
- Шаг 1
В отдельной миске взбить венчиком 2 яйца с сахаром.
- Шаг 2
Добавить манку, кефир, какао, разрыхлитель, растопленный шоколад.
- Шаг 3
Перемешать и оставить на 30-40 минут для набухания крупинок манки.
- Шаг 4
В другом сотейнике растопить сливочное масло и положить порезанные дольки яблок. Добавить сахар, готовить минут 7-10. Добавить в шоколадное тесто яблоки, перемешать.
- Шаг 5
Чашу мультаварки смазать небольшим количеством сливочного масла, слегка присыпать мукой, выложить тесто. Готовить в режиме "Выпечка" 50-60 минут (зависит от мощности мультиварки). По истечении 50 минут вынуть манник из мультиварки с помощью поддона для готовки на пару, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 25 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку. Такие манипуляции я делаю потому что у моей мультиварке небольшая мощность.
- Шаг 6
Подавать шоколадный манник со взбитыми сливками или шариком мороженого.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
