Рулет из фасоли (праздничная подача лобио)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- фасоль красная900г
- грецкие орехи120г
- яйца куриные4шт.
- сыр150г
- кинза свежая1пучок
- кунжутные семечки35г
- сливочное масло120г
Основные
Пищевая ценность
- Белки163.41г181.57% от дневной нормы
- Жиры263.19г328.99% от дневной нормы
- Углеводы139.35г46.45% от дневной нормы
- Калории3582.55кКал149.27% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Фасоль отварить до готовности с солью.
- Шаг 1
Яйца отварить, натереть на средней терке. Сыр натереть так же. Кинзу порезать.
- Шаг 2
Орехи и кинзу смешать с фасолью. Добавить смесь перцев молотую по вкусу. Измельчить блендером до однородной массы.
- Шаг 3
Противень или большую прямоугольную форму застелить пищевой пленкой. На нее выложить смесь, толщиной не больше 2 см. и убрать на 20 мин. в холодильник.
- Шаг 4
Фасолевый слой равномерно покрыть стружкой сливочного масла.
- Шаг 5
Дальше слой тертого яйца, сверху сырный слой.
- Шаг 6
Аккуратно, при помощи пленки, свернуть рулет.
- Шаг 7
На доску насыпать кунжутные семечки.
- Шаг 8
Обвалять в них рулет.
- Шаг 9
Подать с соевым соусом.
- Шаг 10
Рулет прекрасно сочетается с мясными, грибными и даже рыбными закусками на столе) Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
