Мясо с овощами, запеченное в духовке
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- свинина800г
- морковь3шт.
- кабачки8шт.
- картофель5шт.
- лук репчатый2шт.
- оливковое масло3ст. л.
- сыр гравьера100г
- петрушка1пучок
- лук-порей1шт.
- томатная паста3ст. л.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- вода200г
Основные
Пищевая ценность
- Белки189.96г211.07% от дневной нормы
- Жиры251.62г314.52% от дневной нормы
- Углеводы258.35г86.12% от дневной нормы
- Калории4112.6кКал171.36% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Мясо помыть, порезать на порционные кусочки.
- Шаг 1
Лук почистить, порезать крупно.
- Шаг 2
Морковь почистить, порезать крупно.
- Шаг 3
Кабачки среднего размера порезать на средние кусочки.
- Шаг 4
Лук-порей порезать на средние кусочки.
- Шаг 5
Картофель почистить и порезать на крупные части.
- Шаг 6
Петрушку порезать мелко.
- Шаг 7
Сыр потереть на крупной терке.
- Шаг 8
Форму смазать маслом, выложить мясо, овощи, в том числе и маленькие кабачки (целые), томатную пасту, посолить, добавить специи.
- Шаг 9
Налить горячей воды. Поставить на средний уровень духовки, разогретой до 200-х градусов. Запекать примерно час. Мясо при этом нужно переворачивать, овощи желательно не трогать. Регулируйте наличие воды сами на глаз. Чтобы овощи с мясом не плавали, но и не были сухими.
- Шаг 10
За пять минут до того, как вынуть форму из духовки, посыпать сыром и зеленью.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
