Нежный пирог с капустой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сметана 15%100г
- пшеничная мука300г
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло150г
- сахарный песок1ч. л.
- соль1г
- капуста белокочанная500г
- яйца куриные3шт.
Тесто
Начинка
Пищевая ценность
- Белки65.35г72.61% от дневной нормы
- Жиры164.65г205.81% от дневной нормы
- Углеводы273.27г91.09% от дневной нормы
- Калории2790.82кКал116.28% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Муку смешать с щепоткой соли и сахаром.
- Шаг 1
Добавить яйцо, сметану и холодное масло, нарезанное кубиками.
- Шаг 2
Руками все растереть и замесить тесто, скатать в шар и завернуть в пленку и убрать в холодильник, а пока делаем начинку....
- Шаг 3
2 яйца отварить в крутую (третье яйцо идет на обмазку пирога).
- Шаг 4
Капусту тонко нашинковать и обжарить на разогретом растительном масле около 10 минут.
- Шаг 5
В капусту добавить яйца, посолить и поперчить (начинку попробовать на вкус).
- Шаг 6
Тесто достать и разделить на 2 части: большая - это основа пирога, а вторая ...поменьше, пойдет на оформление!
- Шаг 7
Раскатываем бОльшую часть и переносим в форму 28 см, делаем небольшие бортики.
- Шаг 8
Выкладываем начинку, разравниваем ее.
- Шаг 9
Из оставшегося теста скатываем жгутики и делаем решетку.
- Шаг 10
Смазать тесто яйцом. Отправить в духовку на 45 минут при 180 градусов.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
