Салат из острой моркови с куриной грудкой и сладким перцем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- растительное масло5ст. л.
- уксус 9%3ст. л.
- соль0.5ч. л.
- сахар0.5ч. л.
- перец красный молотый0.5ч. л.
- лук репчатый1шт.
- куриные грудки400г
- перец болгарский1шт.
- укроп5
- перец черный молотый0.5ч. л.
- морковь1кг
Основные
Пищевая ценность
- Белки110.03г122.26% от дневной нормы
- Жиры93.61г117.01% от дневной нормы
- Углеводы89.86г29.95% от дневной нормы
- Калории1623.49кКал67.65% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Морковь моем, очищаем и нарезаем соломкой специальной теркой или ножом. Если нет, то тонкой соломкой или на простой крупной терке. Добавляем соль, сахар и отставляем, чтоб морковь пустила сок.
- Шаг 1
Лук режем и обжариваем в пяти ложках растительного масла. Добавляем красный перец. Обжариваем пока лук не станет золотистого цвета и масло не насытится красным перцем.
- Шаг 2
Процеживаем масло. Лук нам больше не понадобится.
- Шаг 3
В морковь добавляем черный перец, уксус, перемешиваем, заливаем горячим маслом. И дает настояться ночь или пару часов. Если вы решили добавить чеснок, то добавляйте его в самую последнюю очередь, иначе он станет от горячего масла зеленым.
- Шаг 4
Когда морковь настоялась, стала сочной к ней добавляем отваренную куриную грудку нарезанную кубиками. Сладкий перец нарезанный кубиками, укроп. Все перемешиваем.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
