Шоколадный пирог с яблоками

Просеять муку, какао и разрвхлитель.

Добавить размягченное масло и перетереть в крошку.

В крошку добавить сахар, желтки и воду (вливать постепенно, наблюдая за текстурой тесто, можно подсыпать муку, тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам).

Разделить тесто на 3 части. 1/3 отложить в сторону, 2/3 раскатать толщиной 0.5 см, уложить в форму, смазанную маслом (форму лучше брать до 22 см в диаметре, я брала большую, поэтому пирог получился низковат).

1/3 теста раскатать, и вырезать фигурки (можно использовать абсолютно любые формочки для печенья, у меня таких под рукой не оказалось, вырезала стаканом). Убрать форму и фигурки в холодильник на 30 мин.

Яблоки почистить и нарезать на крупные кусочки. Половину яблок оставить, к другой половине добавить масло, корицу и сахар, тушить на медленном огне до мягкости.

Нарезать шоколад на мелкие кусочки. Смешать тушенные яблоки со свежими, добавить шоколад.

Разогреть духовку до 180 градусов. В форму выложить начинку, сверху выложить фигурки из теста.

Через 35-40 минут пирог готов.