Рыбное канапе на маринованных яйцах

Яйца маринуем по предыдущему рецепту.

Свеклу заранее отварить и нарезать на дольки.

Свежий огурец нарезать на толстые кружочки.

Если не хотите мариновать, можно просто отварить яйца.

Разрезаем яйца пополам.

Сверху кладём по ломтику любого плавленого сыра или намазываем его, если он мягкий.

Накрываем свекольной долькой.

Огурчик для свежести.

От рыбки отделяем тонкие пластинки и крутим рулетик-розочку.

Кладём сверху на огурчик...

И...балуем себя или наслаждаемся вместе с друзьями лёгкой закуской под бокальчик вина)))