Кокосовый тирамису
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- маскарпоне500г
- сметана 30%200г
- сахарная пудра4ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- кофе молотый0.5стакан
- печенье савоярди150г
- кокосовая стружка1.5ст. л.
- бальзам рижский черный1ст. л.
- корица молотая2щепотка
- какао0.3ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки63.1г70.11% от дневной нормы
- Жиры306.66г383.33% от дневной нормы
- Углеводы215.6г71.87% от дневной нормы
- Калории3897.08кКал162.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Продукты...
- Шаг 1
Для начала завариваем крепкий кофе с корицей и добавим столовую ложку чёрного бальзама (обычно я пью с чайной ложкой,но тут лучше покрепче!).
- Шаг 2
Превратим сахар и ваниль в пудру на кофемолке...
- Шаг 3
Соединим маскарпоне с жирной сладковатой сметаной. Всё охлаждённое.
- Шаг 4
Добавим сах. пудру,быстро перемешиваем.
- Шаг 5
Разделим сливочную основу-крем на три части...
- Шаг 6
В одну часть добавим кокосовую стружку.
- Шаг 7
Печенье-палочки аккуратно разрежем пополам для порционной подачи,для общей формы оставим целиком.
- Шаг 8
На дно формочки положить немного кокосового крема.
- Шаг 9
Быстро обмакнуть печенье в остывший кофе и положить сверху крема.
- Шаг 10
Снова крем и снова печенье...
- Шаг 11
Сверху остатки крема...
- Шаг 12
Посыпаем ровно кокосовой стружкой.
- Шаг 13
Припорошим какао,украсим орешками. Отправляем в холодильник на несколько часов.
- Шаг 14
Снимаем пробу)))
- Шаг 15
Сочетание маскарпоне и кокоса мне очень понравилось)))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Танечка, позарилась я на твое тирамису. Не так красиво, как у тебя, но, думаю, так же вкусно. 😊 Использовала остатки желтой кокосовой стружки, на украшение ее не хватило, посыпала какао и миндальными лепестками. Очень вкусно 😋 , спасибо, Танюша. 😘
nu ty svoih pobalovala na slavu😋
Экзотикой веет!...😍😍😍
Танюша, мне большое всего понравился этот рижский вариант кокосового тирамису!!!!!!!!😍😋😍🌴
Вкусненько😋