Курица в кисло-сладком луковом соусе
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриные окорочка3шт.
- лук белый600г
- перец болгарский2шт.
- чеснок2зубчик
- томатная паста2ст. л.
- томатное пюре250мл
- сметана3ст. л.
- гвоздика2звездочка
- лавровый лист2шт.
- корица молотая0.3ч. л.
- мускатный орех молотый1щепотка
- карри0.3ч. л.
- перец душистый молотый1щепотка
- перец чили хлопьями1щепотка
- соль1ч. л.
- сахар1ст. л.
- мука3ст. л.
- вода1стакан
Основные
Пищевая ценность
- Белки158.78г176.42% от дневной нормы
- Жиры96.62г120.78% от дневной нормы
- Углеводы200.55г66.85% от дневной нормы
- Калории2276.06кКал94.84% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Куриные окорочка порубить на 2-3 части, присыпать мукой и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки, переложить в кастрюлю. Посолить, всыпать перец, корицу, карри, мускотный орех на кончике ножа, хлопья чили, лавровый лист, гвоздику, положить, раздавленный ножом, чеснок.
- Шаг 1
Теперь нарезать тонкими полукольцами лук, слегка присыпать мукой, всыпать сахар, щепотку соли и душистого перца и тушить в сковороде на 1 ст л сливочного и 1 ст л растительного масла, под крышкой до карамельности. Перекладуем в кастрюлю к курице...
- Шаг 2
Для подливы: в сотейнике смешать томатную пасту, консервированые томатное пюре, сметану и воду, довести до кипения и залить курицу... Тушить около 40 мин под крышкой на среднем огне до готовности.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ух ты, Мариночка, как ароматно у тебя, прелесть какие ножки, уношу рецепт и пишу окорочка в свой список, соблазнила ты меня!!!😍😋😋😋
Вкусная пряная курочка! 😃💗😋
Марина, хороший соус к курочке 🌺!
Класс, класс, класс!!! люблю лук и соусы такие ароматные!😊 Чудо-рецепт!!!!!😍😘
Мариночка, какая ароматная вкусная курочка🌸🌸🌸💗