Тайские блинчики роти с бананом (Roti, Banana Pancakes)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука450г
- чай зеленый0.5стакан
- молоко0.25стакан
- бананы мини18шт.
- соль морская1щепотка
- сахарный песок1ст. л.
- мед жидкий1ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin10ст. л.
- растительное масло для жарки1ч. л.
- молоко сгущенное1г
Основные
Пищевая ценность
- Белки66.77г74.19% от дневной нормы
- Жиры170.1г212.62% от дневной нормы
- Углеводы595.88г198.63% от дневной нормы
- Калории4172.94кКал173.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
В большую миску просеять муку, добавить соль, сахарный песок, мед, теплое (не горячее) молоко, теплый зеленый чай и 7 ст.л. оливкового масла. Замесить гладкое эластичное тесто. Может понадобиться чуть больше оливкового мала – смотрите по консистенции. Отбить тесто об стол, скатать в шар. Смазать шар оливковым маслом, положить обратно в миску и накрыть полотенцем. Дать тесту отдохнуть минимум 30 минут, лучше на пару часов.
- Шаг 1
Затем тесто тщательно размять и разделить на равные кусочки, скатав из них шарики размером с маленький мандарин (у меня получилось 18 штук). Смазать шарики оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить еще минимум на 30 минут.
- Шаг 2
Каждый шарик раскатать скалкой как можно тоньше – тесто должно стать прозрачным. И отправить на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
- Шаг 3
Бананы нарезать кружочками и выложить на центр блина.
- Шаг 4
Сложить блин конвертиком и перевернуть. Готовить еще секунд 30.
- Шаг 5
Переложить блин на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и разрезать большим ножом на равные квадратики. Сверху полить сгущенным молоком. Подавать горячими. ENJOY!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
