Свинина в нежном лимонном маринаде с картофельным дольками в итальянском стиле
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- свинина500г
- картофель5шт.
- лимонный сок1ч. л.
- лук репчатый2шт.
- растительное масло4ст. л.
- петрушка1пучок
- чеснок2зубчик
- перец черный молотый1по вкусу
- соль1по вкусу
- итальянские травы1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки94.39г104.88% от дневной нормы
- Жиры178.23г222.79% от дневной нормы
- Углеводы113.36г37.79% от дневной нормы
- Калории2407.84кКал100.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Не жирную свинину промыть, нарезать на небольшие кусочки (примерно, как для шашлыка), сложить в миску. Мясо посолить, поперчить, заправить растительным маслом и хорошо перемешать. Добавить измельченный чеснок, рубленную зелень петрушки, репчатый лук нарезанный кольцами. Выжать сок из лимона и заправить им мясо, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 3 часа, можно дольше. Периодически мясо перемешивать.
- Шаг 1
Очищенный и промытый картофель нарезать на дольки, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и посыпать итальянскими травами. Хорошо перемешать.
- Шаг 2
Противень смазать маслом. В фольгу выложить мясо.
- Шаг 3
Завернуть мясо в фольгу. Вокруг выложить картофель и поставить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовить примерно 1 час, затем раскрыть фольгу (для того чтобы мясо зарумянилось) и запекать еще минут 15.
- Шаг 4
Подавать с овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
У вас на фото такое аппетитное мяско,а у меня вот что-то не вышло 😒 мариновала почти сутки, думала будет повкуснее...выжала целый лимон, а в итоге мясо кислючее получилось,ужас,хотя пахло просто бомбовски 😬 и в конце фольгу сняла, чтоб поджарилось...и ни фига😩
Очень вкусно...,после маринада мяско))) 😊😍😎
Катюш, какое мяско чудесное!!! Беру на пробу!🍂
Безумно аппетитное блюдо! И цукини так красиво уложила😋😋😃
Катюша, очень вкусное и невероятно аппетитное блюдо!!!!!!😋😍🌷