Кекс «Гоголь-моголь»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко200г
- яйца куриные3шт.
- сахар4ч. л.
- бренди50г
- мускатный орех молотый1щепотка
- яйца куриные5шт.
- сахар250г
- ванильная эссенция10капля
- растительное масло250мл
- пшеничная мука125г
- кукурузный крахмал125г
- разрыхлитель16г
Гоголь-моголь
Основные
Пищевая ценность
- Белки70.38г78.20% от дневной нормы
- Жиры303.81г379.76% от дневной нормы
- Углеводы498.75г166.25% от дневной нормы
- Калории5122.48кКал213.44% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Взбить яйца с сахаром, в принципе, я взбивала в обычном блендере просто до светлого цвета.
- Шаг 1
Добавить растительное масло, венчиком перемешать до однородности.
- Шаг 2
Для гоголь-моголя вылить в чашу с блендером яйца, добавить сахар и хорошенько взбить, затем подлить молока, добавить ваниль и мускатный орех, ром или бренди, взбить до однородности. Добавить смесь к жидкому тесту, венчиком перемешать.
- Шаг 3
Просеять муку, крахмал, разрыхлитель и добавить к смеси.
- Шаг 4
Венчиком перемешать до однородности.
- Шаг 5
Вылить тесто в силиконовую форму, слегка смазанную сливочным маслом, и выпекать в разогретой духовке при температуре 175–180°C чуть больше часа. Я выпекала 1 час и 20 минут, накрыв верхушку пергаментом.
- Шаг 6
Готовому кексу дать остыть и немного настояться.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
- Шаг 8
А как вкусно!
- Шаг 9
Еще фото кекса.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
