Сдобный хлеб с узором
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука580г
- молоко220мл
- сахар5ст. л.
- яйца куриные2шт.
- соль0.5ч. л.
- сливочное масло25г
- сахар ванильный1ч. л.
- растительное масло3ст. л.
- дрожжи свежие2.5ч. л.
- мука2ч. л.
- соль1щепотка
- вода2ч. л.
Основные
Помадка
Пищевая ценность
- Белки86.58г96.20% от дневной нормы
- Жиры98.61г123.26% от дневной нормы
- Углеводы557.61г185.87% от дневной нормы
- Калории3465.19кКал144.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Активировать дрожжи в теплом молоке, добавить остальные продукты.
- Шаг 1
Просеять муку (по рецепту муки было 500 г,но мне понадобилось больше).
- Шаг 2
Замесить мягкое приятное тесто, отправить в теплое место.
- Шаг 3
До увеличения в два раза (примерно 1 час)
- Шаг 4
Когда тесто увеличится вдвое, обмять его и разделить на 16-20 шариков. Смазанными растительным маслом руками,выложить в смазанную маслом форму для выпечки половину шариков.
- Шаг 5
Сверху выложить оставшиеся шарики в шахматном порядке.
- Шаг 6
Оставляем минут на 15-20 в теплом месте.Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.(будьте бдительны,тесто очень хорошо поднимается,форму берите глубокую!!!)
- Шаг 7
Готовим помадку:муку смешать с солью и подмешивать небольшое количество воды до консистенции теста, как на оладьи.
- Шаг 8
Перекладываем тесто в пакет, в уголке прорезаем маленькую дырочку. Достаем хлеб и наносим узор.(булочки уже еле помещаются...)
- Шаг 9
Отправляем хлеб обратно в духовку минут на 20.
- Шаг 10
Отламываем булочку..
- Шаг 11
И бежим пить чай!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Хлебушек вышел на славу и он мне вкус кулича напомнил! 😋 Правда, я его немного передержала, он получился большим, боялась, что середина не пропеклась. 😌🌻😄
Уточните, пожалуйста, сколько в граммах 2,5 ч.л. дрожжей? Спасибо
Ярослава, большое спасибо за чудный хлеб!💖💖💖
Чудесный хлебушек! Пекла уже 2 раза, один раз сделала шарики разного цвета, очень красиво было! СПАСИБО!!!💖🌴🌴🌴
Ярослава, а вот и обещаные фоточки😌 у меня правда не получились красивые узоры, как у Вас, но это ведь не главное😉😘 Еще раз спасибо!😍