Хрустящие гречневые хлебцы
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- дрожжи свежие30г
- мука цельнозерновая200г
- гречневая крупа200г
- яйца куриные1шт.
- молоко 2,5%100мл
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- соль0.25ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки58.16г64.62% от дневной нормы
- Жиры62.32г77.90% от дневной нормы
- Углеводы261.8г87.27% от дневной нормы
- Калории1944.2кКал81.01% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сварить гречневую крупу. Нам понадобится 200 г уже готовой гречки.
- Шаг 1
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 1 ст.л муки, перемешать и оставить на 15-20 минут. Затем подмешать остывшую гречку, яйцо, масло, соль и оставшуюся муку. (Часть муки оставить для подпыления стола)
- Шаг 2
Замесить тесто и оставить его подходить на 1 час.
- Шаг 3
Через час тесто увеличится вдвое...
- Шаг 4
Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт 1 см.
- Шаг 5
Вырезать круги (или любые другие фигуры).
- Шаг 6
Сделать на поверхности неглубокие надрезы в виде решетки. Выложить хлебцы на противень, выстеленный бумагой.
- Шаг 7
Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Вика, привет, я к тебе с отчетом:) Чудесные хлебцы, супер-ароматные😍😋 Правда, я раскатала их недостаточно тонко, поэтому они у меня этакие пухлячки:) с хрустящей корочкой и мягким мякишом внутри😊 Буду печь на днях еще раз, сделаю потоньше😉 Мне очень понравилось тесто, я решила испечь из него и булочку, фото прилагаю:) Хотя я довольно равнодушна к хлебу, но этот вариант мне очень по вкусу😋 Спасибо за рецепт, он у нас приживется!💐
Очень вкусные хлебцы 😋 и очень интересно, что они с гречневой крупой 😜 💖💐
Шикарные хлебцы 😊😃
Как бы не хотелось но гречку мы как то едим не очень часто, по крайней мере меньше чем рис. Вот переписала рецепт крупеника гречневого у Татьяны. А на завтра запланируем гречневые хлебцы😋. Спасибо за рецепт!!!💐 Легко и полезно!!!😇🌸
Викуля, я бы даже сказала суперполезные!😍😋😋😋