Чизкейк с грушей и шоколадом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- груши400г
- творог обезжиренный1000г
- яйца куриные4шт.
- разрыхлитель12г
- шоколад черный горький75г
- сахар150г
- сахарная пудра2ст. л.
- лимонная цедра2ч. л.
- лимонный сок2ст. л.
- пудинг ванильный1упаковка
- манная крупа75г
- сливочное масло125г
Основные
Пищевая ценность
- Белки208.84г232.04% от дневной нормы
- Жиры158.74г198.43% от дневной нормы
- Углеводы353.69г117.90% от дневной нормы
- Калории3655.68кКал152.32% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Грушу очистим от кожуры и семян. Порежем кубиками. Обжарим на 15 г сливочного масла в течение 3 минут. Снимем с огня. Дадим остыть. Шоколад порежем кусочками.
- Шаг 1
Духовку разогреем до 180 градусов. Форму диаметром 26 см смажем маслом и присыпем мукой. Желтки отделим от белков. Желтки взобьем с сахаром и маслом.
- Шаг 2
Манку смешаем с пудингом и разрыхлителем. Смешаем с желтково-масляной массой. Снова начнем взбивать смесь, постепенно добавляя творог. Добавим сок лимона и цедру.
- Шаг 3
Добавим грушу, перемешаем, затем положим шоколад, перемешаем. Белки взобьем в крепкую пену, добавив постепенно сахарную пудру.
- Шаг 4
Введем белки. Аккуратно перемешаем. Поставим выпекаться на 1 час. Выключим и оставим в духовке на полчаса. Достанем из духовки. Дадим полностью остыть и только потом извлечем из формы. Угощаемся!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Сонечка, какой вкусный чизкейк!!! 😋😋😋 Творог, груши, шоколад - это, действительно, очень гармонично!! 💗Обязательно возьму в копилочку!!😃 Спасибо тебе большое за рецепт!😘💐
Сонечка, чудесный чизкейк😍 с грушами и шоколадом объеденье😋💐💐💐
Остаюсь здесь😘
пришла поздни,не досталось мне похоже😌😋
Прекрасный чиз, представляю какой нежный и вкусный, но где поэтичное название Соня?? ты потеряла музу....😱😱😱😡