Сборная уха из сома и ерша-носаря
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рыба1.5кг
- картофель4шт.
- лук репчатый2шт.
- морковь1шт.
- лавровый лист3шт.
- водка2ст. л.
- соль0.5ст. л.
- перец черный молотый2щепотка
- мята1веточка
- петрушка3веточка
- укроп1г
- лимоны1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки280.01г311.12% от дневной нормы
- Жиры35.25г44.06% от дневной нормы
- Углеводы105.2г35.07% от дневной нормы
- Калории1942.17кКал80.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Рыбу (1 кг сома, 0,5 кг ерша) почистить и хорошо помыть. Сбрызнуть соком лимона, через 20 минут еще раз хорошо промыть (убиваем запах тины).
- Шаг 1
Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем нарезанный картофель, морковь и лук. Солим.
- Шаг 2
Картофель сварился минут за 15, добавляем подготовленную рыбу.
- Шаг 3
Рыбки у нас не мало.
- Шаг 4
Пока рыба варится, снимаем пенку, следим за приготовлением. Через 15 минут рыба готова. Приятный аппетитный аромат придаст зелень, черный молотый перец.
- Шаг 5
В конце варки положить лавровый лист. Отставить кастрюлю с огня и влить пару ложек водки, уха будет более душистой.
- Шаг 6
Вот и готова уха. Наиболее вкусным считается блюдо свежеприготовленное горячее, но уха и на второй день хороша. Пробуем!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Уха из сома - воспоминание детства! Самая вкусная, которую я когда-либо пробовала 💗
Вкусно! 😋 Я люблю именно голову разбирать(покупаю на уху голову и хвосты лосося!)! 😃🐾
Чудо, а не Валентина, и поймала сама и приготовила, только позавидовать! А я в магазине смогла поймать только морского волка (не наша это рыбка, к сожалению).pooh_lol А вот с обстановкой не до шуток. Держитесь, думаю скоро все успокоится.
Оххх...рыбачка-Валя! Прямо по живому...каааак я любила уху, да и просто рыбные супы! Я себе просто представляю насколько это вкусно! ФФФФФФастайся...соблазнительно. 😋😋😋