Салат из нута с оливками и помидорами черри
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лимоны1шт.
- огурцы0.5шт.
- орегано свежий1шт.
- йогурт обезжиренный4ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- нут200г
- помидоры черри8шт.
- огурцы0.5шт.
- сельдерей стебли1шт.
- оливки без косточек1горсть
- мята0.5веточка
- базилик свежий2веточка
Для заправки
Основные
Пищевая ценность
- Белки48.27г53.63% от дневной нормы
- Жиры44.78г55.97% от дневной нормы
- Углеводы155.74г51.91% от дневной нормы
- Калории1202.77кКал50.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Нут замочить на ночь, затем отварить без добавления соли.
- Шаг 1
Сельдерей мелко порубить.
- Шаг 2
Половинку огурца порезать маленькими кубиками.
- Шаг 3
Помидоры черри разрезать на 4 части.
- Шаг 4
Оливки мелко нарезать.
- Шаг 5
Базилик и мяту порвать руками.
- Шаг 6
Вторую половинку огурца очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.
- Шаг 7
Орегано мелко порубить.
- Шаг 8
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ч. ложку лимонного сока.
- Шаг 9
Приготовить заправку: йогурт соединить с натертым огурцом, орегано, цедрой лимона, влить лимонный сок и оливковое масло Extra Virgin, посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 10
Готовый нут, огурец, помидоры, сельдерей и оливки выложить в салатницу, добавить мяту, базилик и заправку, все перемешать.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
