Террин куриный с печенью и грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лук репчатый1шт.
- чеснок3зубчик
- куриная печень250г
- шампиньоны свежие70г
- куриные грудки650г
- сливки 10–20%100мл
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- паприка красная1щепотка
- яйца куриные1шт.
- грудинка копченая170г
Основные
Пищевая ценность
- Белки232.81г258.68% от дневной нормы
- Жиры143.85г179.81% от дневной нормы
- Углеводы24.73г8.24% от дневной нормы
- Калории2322.08кКал96.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Мелко нарезать лук и чеснок, пассеровать на растит. масле.
- Шаг 1
Затем добавить мелко порезанную печень, 2-3 мин. потушить.
- Шаг 2
Добавить мелко нарезанные грибы,еще потушить мин.4.
- Шаг 3
Куриную грудку нарезать на кусочки,добавить соль ,специи((можно использовать любые для приготовления курицы), яйцо, сливки.
- Шаг 4
Измельчить при помощи блендера.
- Шаг 5
Форму выложить грудинкой.
- Шаг 6
Выложить часть фарша.
- Шаг 7
Затем печень с грибами.
- Шаг 8
Снова фарш.
- Шаг 9
Закрыть грудинкой, отправить в разогретую духовку на 1 час, сверху закрыть фольгой.
- Шаг 10
Через 1 час убрать фольгу,и запекать еще 15-20 мин. Вынуть из духовки.сверху положить груз,остудить,затем оставить на ночь в холодильнике вместе с грузом.
- Шаг 11
А утром съесть ароматный кусочек с домашним хлебом!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
