Шоколадное безе
Реклама
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные4шт.
- сахар200г
- шоколад черный горький150г
Основные
Пищевая ценность
- Белки34.7г38.56% от дневной нормы
- Жиры74.9г93.63% от дневной нормы
- Углеводы273.3г91.10% от дневной нормы
- Калории1920.5кКал80.02% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Реклама
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 0
Разогреть духовку до 130*.
- Шаг 1
Растопить шоколад на водяной бане.
- Шаг 2
Взбить белки на максимальной скорости до плотной, густой пены.
- Шаг 3
Всыпать сахар и взбивать еще несколько минут до гладкой, плотной, блестящей, белоснежной пены.
- Шаг 4
Шоколад должен остыть до 40-30 градусов. Аккуратно переложить шоколад в белки и 3-5 движениями все смешать ( очень аккуратно!!!! ).
- Шаг 5
Выложить белки на пергамент и отправить в духовку на 50-60 минут при 130*. Выключить газ и не открывать духовку еще 60-90 минут. Дать остыть и....
- Шаг 6
Приятного)))
Реклама
Реклама
Реклама
Оценить3.043
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Реклама
Реклама
