Ананасовый пирог-перевертыш
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар150г
- сливочное масло250г
- яйца куриные5шт.
- ананасы консервированные1банка
- ананасовый сироп250мл
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль1щепотка
- мука480г
- сахар200г
- ананасы консервированные1банка
Тесто
Карамель
Украшение
Пищевая ценность
- Белки86.85г96.50% от дневной нормы
- Жиры241.74г302.18% от дневной нормы
- Углеводы1106.56г368.85% от дневной нормы
- Калории7004.18кКал291.84% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
В большой миске взбить венчиком сливочное масло (размягченное) с сахаром.
- Шаг 1
Белки отделить от желтков. Желтки влить в миску с сливочно-сахарной смесью. Перемешать.
- Шаг 2
Белки взбить отдельно и добавить в миску, к тесту.
- Шаг 3
Влить ананасовый сироп.
- Шаг 4
Добавить муку, соль и разрыхлитель. Тесто получится, как густая сметана.
- Шаг 5
Добавить банку ананасов , нарезанных кубиками. Аккуратно перемешать. * Банка - 570 г
- Шаг 6
Карамель: В сковороду с толстым дном всыпать сахар. Растопить до карамельного цвета и до исчезновения комочков. Влить карамель в форму и быыыстро равномерно распределить по дну и бокам. Сверху выложить кольца ананасов. * Диаметр формы - 26 см.
- Шаг 7
Осторожно вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой духовке, до 180 С, 55-60 минут.
- Шаг 8
Достать из духовки, дать остыть пару минут. И осторожно перевернуть на тарелку. Приятного аппетита:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень вкусно, сочно, ароматно!!! 😇😘
И мне очень понравился. Пойду за чаем😊
Замечательный "перевертыш"! 😍
Очень люблю ананасовую выпечку!!💖 Она очень сочная, ароматная!!!😋😋 У меня, тоже, кстати кое что есть😉😌
Пирожок, пирожок, С ананасом припёк, Дай, Венера, кусок, Да налей кофеёк 😄💖